パンとペストリーの技術を深く探求するフランス語の書籍。カイ・ニールセン 挿絵本「十二人の踊る姫君」1912年の復刻販イラスト23点。- タイトル: LE GRAND LIVRE DE LA BOULANGERIE- 著者: JEAN-MARIE LANIO, THOMAS MARIE, PATRICE MITAILLE- 写真家: DYLAN HAIR, JÉRÔME LANIVET- 内容: パン、ペストリー、伝統に関する情報- 言語: フランス語ご覧いただきありがとうございます。希少 DAN-SHA-RI: Hidekō Yamashita。